Café Honduras BIO - Vrac | Mouture au choix
Café Honduras BIO - Vrac | Mouture au choix
Makéda
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Café Honduras BIO - Vrac | Mouture au choix
Café Honduras Marcala.
Café 100% Arabica d'altitude suave et aromatique, notes d'orange et de pêche.
Disponible en grains ou moulu en fonction de votre machine à café.
Agriculture Biologique
Commerce Équitable
100% Arabica
Vendu en Vrac
💛 Makéda — Une gamme de cafés engagés
Makéda propose une gamme de cafés produits dans le respect de l'homme et de son environnement. Minutieusement sélectionnés pour leur qualité et leurs conditions de production, nos cafés sont torréfiés artisanalement puis conditionnés par un ESAT Marseillais.
Ils souhaitent ainsi participer à un développement durable, valorisant les savoir-faire, favorisant l'emploi et réduisant leur impact environnemental.
🤝 Commerce Équitable
Ce café est issu du commerce équitable non labellisé. Une démarche engagée pour rémunérer justement les producteurs honduriens et soutenir une filière café responsable.
⭐ On vous simplifie le Vrac !
Disponible en grains ou moulu selon votre machine à café.
Précisez votre préférence au moment de la commande.
| Énergie | 446 kcal / 1878 kJ |
| Graisses | 14,5 g |
| dont acides gras saturés | 5,5 g |
| Glucides | 63,7 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 15,2 g |
| Sel | 0,02 g |
Café Honduras Marcala 100% Arabica issu de l'Agriculture Biologique.
Allergènes : [À COMPLÉTER]
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
💡 Conseil : Pour préserver tous les arômes, stockez votre café dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et loin des épices ou aliments odorants.
Origine : Honduras, Marcala.
Variété : Arabica d'altitude.
Labels : Agriculture Biologique. Commerce Équitable non labellisé.
Torréfaction : Artisanale, conditionnée par un ESAT Marseillais.
Emballage : Sac kraft + couche intérieure amidon recyclable en filière papier.
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🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔
La transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un numéro de lot et une date de consommation optimale, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur.
Pour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition.
Notre engagement zéro plastique
Chez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison. Pour notre expansion nationale, nous privilégions exclusivement des emballages kraft recyclables et compostables.
Pourquoi ? Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte !
☕ Idées recettes 🧑🍳
🍰 Tiramisu au Café Honduras Marcala (Pour 6 personnes)
Le classique italien sublimé par les notes d'orange et de pêche de notre Arabica du Honduras.
🛒 Ingrédients
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 80g de sucre
- 200ml de café Honduras Marcala fort et refroidi
- 24 biscuits à la cuillère (savoiards)
- Cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de Marsala ou Amaretto (optionnel)
👩🍳 Préparation (20 min + 4h au frigo)
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux.
- Incorporez le mascarpone au mélange jaunes-sucre et remuez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème mascarpone.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café refroidi et disposez-les dans un plat.
- Étalez une couche de crème mascarpone sur les biscuits. Renouvelez l'opération une seconde fois.
- Saupoudrez généreusement de cacao en poudre et réfrigérez au moins 4 heures avant de servir.
💡 Astuces
- Café bien fort : les notes d'orange et de pêche du Honduras Marcala apportent une touche fruitée et délicate qui sublime le tiramisu.
- La veille c'est mieux : préparez-le la veille pour qu'il soit encore plus fondant.
✨ Résultat :
Un tiramisu onctueux et parfumé, avec les arômes fruités du café Honduras qui font toute la différence !
🧊 Café Frappé (Pour 2 personnes)
La boisson fraîche parfaite pour l'été — prête en 5 minutes.
🛒 Ingrédients
- 2 expressos de Café Honduras Marcala bien serrés
- 4 glaçons
- 100ml de lait (végétal ou animal selon vos préférences)
- 1 cuillère à café de sucre (optionnel)
- 1 boule de glace à la vanille (optionnel, version gourmande)
👩🍳 Préparation (5 min)
- Préparez 2 expressos et laissez-les refroidir quelques minutes.
- Versez les expressos, les glaçons, le lait et le sucre dans un blender.
- Mixez pendant 30 secondes jusqu'à obtenir une texture mousseuse et glacée.
- Versez dans de grands verres et ajoutez une boule de glace pour la version gourmande.
💡 Astuces
- Version fruitée : ajoutez un zeste d'orange pour amplifier les notes naturelles du Honduras Marcala.
- Version végétale : le lait d'avoine ou d'amande se marie parfaitement avec les arômes suaves de ce café.
✨ Résultat :
Un café glacé onctueux et rafraîchissant, avec les notes d'orange et de pêche du Honduras qui en font une boisson estivale d'exception !