Pistaches grillées et salées
Pistaches grillées et salées
Elora
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Pistaches grillées et salées
Pistaches grillées et salées.
Découvrez le goût authentique de nos pistaches en coques. Grillées à la perfection et légèrement salées, elles offrent une saveur irrésistible et un croquant incomparable.
Vous souhaitez acheter des pistaches en vrac pour un apéritif sain et responsable ? Ne cherchez plus ! La Cigale et La Sardine vous livre directement à domicile.
Grillées et salées
Agriculture Bio
Riches en nutriments
Origine Espagne
💛 Pourquoi choisir nos pistaches ?
🌿 100% naturelles : Sans additif ni conservateur.
🍷 Idéales pour l'apéritif : Parfaites pour partager un moment convivial.
💪 Riches en nutriments : Source de protéines et de fibres.
🌟 Les bienfaits santé des pistaches
Riche en acides gras insaturés et en fibres, la pistache aide à réguler le cholestérol. Très antioxydante et extrêmement nutritive, elle possède un pouvoir rassasiant élevé. Elle contribue également à la santé cardiovasculaire grâce à sa teneur en phytostérols et en potassium. Consommée régulièrement avec modération, elle participe au maintien d'un bon équilibre nutritionnel.
- Excellente source de cuivre : Contribue au bon fonctionnement du système nerveux, à l'entretien des os et du cartilage.
- Riche en vitamine B6 : Essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système immunitaire.
- Source de phosphore et de fer : Minéraux essentiels pour la santé osseuse et le transport de l'oxygène dans le sang.
- Pouvoir rassasiant élevé : Grâce à sa richesse en protéines et en fibres, elle aide à contrôler l'appétit.
À noter : Les pistaches sont toutefois caloriques (568 kcal/100g). Il est recommandé d'en consommer une petite poignée (environ 30g) pour profiter de leurs bienfaits sans excès.
| Énergie | 568 kcal |
| Graisses | 46 g |
| dont acides gras saturés | 5,6 g |
| Glucides | 26,8 g |
| dont sucres | 7,6 g |
| Protéines | 21,3 g |
| Fibres | 10,3 g |
| Sodium | 450 mg |
Pistaches*, sel.
*Issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : Fruits à coque (pistaches). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Comment les déguster ?
🍷 Apéritif
À déguster nature ou accompagnées d'un verre de vin.
🥗 Cuisine
Ajoutez-les à vos salades, vos yaourts ou vos pâtisseries.
Comment les conserver ?
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Origine : Espagne.
Comment et où poussent les pistaches ?
Les pistaches poussent sur le pistachier, un arbre fruitier qui apprécie les climats chauds et secs. Originaire du Moyen-Orient, il est aujourd'hui cultivé principalement en Iran, aux États-Unis, en Turquie et dans le bassin méditerranéen, notamment en Espagne. Les fruits se développent en grappes et mûrissent en été. La coque s'ouvre naturellement lorsque la pistache est arrivée à maturité.
Les pistaches font-elles grossir ?
Les pistaches sont effectivement caloriques (568 kcal/100g) en raison de leur teneur en lipides. Cependant, consommées avec modération (une petite poignée d'environ 30g par jour), elles ne font pas grossir et peuvent même aider à contrôler l'appétit grâce à leur pouvoir rassasiant élevé. L'essentiel est de les intégrer dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Peut-on manger des pistaches tous les jours ?
Oui, à condition de respecter une portion raisonnable (environ 30g par jour, soit une petite poignée). Cette consommation régulière permet de profiter de leurs nombreux bienfaits : apport en protéines, fibres, vitamines et minéraux essentiels.
Pourquoi certaines pistaches restent-elles fermées ?
Les pistaches qui restent fermées n'ont pas atteint une maturité complète. La coque s'ouvre naturellement lorsque le fruit est mûr. Les pistaches fermées peuvent être ouvertes délicatement avec un casse-noix, mais leur saveur sera moins développée.
🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔
La transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un numéro de lot et une date de consommation optimale, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur.
Pour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition.
Notre engagement zéro plastique
Chez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison.
Pourquoi ? Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte !
🥄 Idée recette 🧑🍳
Tartare de chèvre aux pistaches croustillantes
Un mélange crémeux, croquant et raffiné, parfait pour un apéritif ou une entrée express. Les pistaches apportent du croquant et une touche d'originalité !
🛒 Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1 bûche de chèvre frais (200g)
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 50g de pistaches salées et grillées (concassées grossièrement)
- 1 c. à café de vinaigre balsamique
- Sel & poivre
👩🍳 Préparation (10 min)
- Émiettez le chèvre dans un bol et ajoutez la crème fraîche, le miel, la ciboulette et le vinaigre balsamique. Mélangez délicatement.
- Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Dressez le tartare en forme de quenelle sur des toasts ou des crackers.
- Parsemez généreusement de pistaches concassées pour le croquant.
💡 Astuces
- Ajoutez quelques graines de grenade pour une touche acidulée et colorée.
✨ Résultat :
Un tartare onctueux, équilibré et élégant, où le croquant des pistaches relève à merveille le crémeux du chèvre. Parfait pour un apéro chic ou une entrée légère !