Amandes Natures - Vrac
Amandes Natures - Vrac
Elora
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Amandes Natures - Vrac
Amandes décortiquées nature.
Un véritable trésor de bienfaits pour votre santé !
Cultivées en Italie, nos amandes sont sélectionnées avec soin pour vous offrir une qualité exceptionnelle. Leur saveur douce et leur texture croquante en font un en-cas idéal à tout moment de la journée.
Pourquoi choisir nos amandes ?
- Naturelles et savoureuses : Nos amandes sont 100% naturelles, sans ajout de sucre ni de sel.
- Riches en nutriments : Elles sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines (E) et de minéraux (magnésium, calcium).
- Polyvalentes : Consommez-les telles quelles, ajoutez-les à vos salades, vos yaourts, vos pâtisseries ou utilisez-les pour réaliser des laits végétaux.
- Vrac : En achetant en vrac, vous réduisez vos emballages et faites un geste pour l'environnement.
Idéales pour vos pauses goûter, seules ou associées à d'autres fruits secs. Idéales également pour la pâtisserie.
100% naturelles
Riche en protéines
Sans sel ni sucre
Italie
🌟 Les bienfaits des amandes
Nos amandes sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines (E) et de minéraux (magnésium, calcium).
- Riches en protéines : 17,9g pour 100g, essentielles pour la construction musculaire et la réparation des tissus.
- Riches en fibres : 12,7g pour 100g, favorisent le transit intestinal et prolongent la satiété.
- Source de bonnes graisses : 52g de lipides pour 100g, dont une grande majorité d'acides gras insaturés bénéfiques pour le cœur.
- Riches en vitamine E : Puissant antioxydant qui protège les cellules du vieillissement.
- Source de magnésium et calcium : Minéraux essentiels pour les os, les muscles et le système nerveux.
| Energie | 604 kcal / 2523 kJ |
| Graisses | 52,02 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g |
| Glucides | 22,2 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Protéines | 17,9 g |
| Fibres | 12,7 g |
| Sel | 0,01 g |
Amande.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
🍽️ En encas
Consommez-les telles quelles pour une pause goûter saine et énergisante.
🥗 Dans vos salades
Ajoutez-les concassées ou effilées pour apporter du croquant.
🥣 Dans vos yaourts et granolas
Parfaites pour enrichir votre petit-déjeuner.
🍰 En pâtisserie
Idéales pour vos gâteaux, cookies, tartes et autres douceurs.
🥛 Pour réaliser des laits végétaux
Mixez-les avec de l'eau pour obtenir un délicieux lait d'amande maison.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Pour une conservation optimale, placez-les dans un bocal hermétique.
Origine : Italie.
Quelle est la différence entre amandes décortiquées et amandes grillées ?
Les amandes décortiquées sont crues et nature, simplement débarrassées de leur coque. Les amandes grillées ont subi un traitement thermique qui développe leurs arômes. Les amandes décortiquées conservent tous leurs nutriments intacts.
Peut-on faire du lait d'amande avec ces amandes ?
Absolument ! Ces amandes décortiquées sont parfaites pour réaliser du lait végétal maison. Il suffit de les mixer avec de l'eau et de filtrer.
Combien d'amandes peut-on consommer par jour ?
Une poignée d'amandes par jour (environ 30g, soit 20-25 amandes) est la portion recommandée pour profiter de leurs bienfaits sans excès calorique.
Les amandes sont-elles adaptées aux régimes végétariens et végans ?
Oui, les amandes sont 100% végétales et constituent une excellente source de protéines et de nutriments pour les régimes végétariens et végans.
🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔
La transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un numéro de lot et une date de consommation optimale, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur.
Pour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition.
Notre engagement zéro plastique
Chez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison.
Pourquoi ? Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte !
🥄 Idée recette 🧑🍳
🥧 Recette de la frangipane maison aux amandes
Une crème onctueuse et parfumée, idéale pour une galette des rois, des tartes ou des feuilletés.
🛒 Ingrédients (pour 1 galette)
- 100 g d’amandes
- 100 g de beurre doux (mou)
- 100 g de sucre (blanc ou blond)
- 2 œufs
- 1 c. à café d’extrait d’amande amère (optionnel)
- 1 c. à soupe de rhum ou de vanille (optionnel)
👩🍳 Préparation ([TEMPS])
- 1️⃣ Préparer la poudre d’amande
- Broyez finement les amandes dans un mixeur en procédant par implulsion spour éviter d'obtenir une pâte.
- 2️⃣ Travailler le beurre et le sucre
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- 3️⃣ Ajouter les œufs
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien.
- 4️⃣ Incorporer la poudre d’amande puis l’extrait d’amande amère et/ou le rhum si vous en utilisez.
- 5️⃣ Mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse
- La frangipane doit être homogène, souple et légèrement épaisse.
💡 Astuces
- Pour une frangipane encore plus légère : remplacez 1 œuf par 1 jaune d’œuf
- Ajoutez-y de la crème pâtissière pour une version onctueuse plus traditionnelle.
✨ Résultat :
Une frangipane riche en goût, avec une saveur d’amande intense grâce aux amandes fraîchement broyées. Parfaite pour garnir une galette, une tarte ou des feuilletés maison.