{"product_id":"legumineuse-lentilles-vertes-bio-france","title":"Lentilles vertes du Sud Ouest | Vrac","description":"\u003c!-- ============================================ --\u003e\n\u003c!-- FICHE PRODUIT - LA CIGALE ET LA SARDINE     --\u003e\n\u003c!-- LENTILLES VERTES DU SUD-OUEST               --\u003e\n\u003c!-- ============================================ --\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n.intro-text { font-size: 16px; line-height: 1.7; color: #333; margin-bottom: 25px; }\n.intro-text strong { color: #56aeff; }\n.direct-producer-highlight { margin-top: 15px; text-align: center; font-size: 17px; font-weight: 700; color: #2ecc71; }\n.benefits-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(170px, 1fr)); gap: 10px; margin: 25px 0; }\n.benefit-card { background-color: #feffbf; padding: 10px 14px; border-radius: 20px; border: 1px solid #f0e68c; display: flex; align-items: center; justify-content: center; gap: 6px; flex-wrap: wrap; text-align: center; }\n.benefit-icon { font-size: 20px; 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INTRODUCTION --\u003e\n\u003cdiv class=\"intro-text\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLentilles vertes du Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e, la légumineuse star de vos repas équilibrés.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eNos lentilles vertes récoltées dans le Sud Ouest sont naturellement riches en minéraux et notamment en fer. Elles sont également un apport de protéines végétales et de fibres.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eAdaptées aux salades, aux plats mijotés et aux soupes.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson homogène garantie\u003c\/strong\u003e : elles ne se défont pas à la cuisson, suivez nos conseils de préparation.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eSans trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. BADGES --\u003e\n\u003cdiv class=\"benefits-grid\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e🇫🇷\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCultivé en France\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e🌱\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eAgriculture Biologique\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e🫙\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eDisponible en Vrac\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"benefit-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"benefit-icon\"\u003e⚕️\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eRiche en Nutriments\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. NOTRE HISTOIRE --\u003e\n\u003cdiv class=\"story-section\"\u003e\n  \u003ch3\u003e💛 Un peu d'histoire et d'archéologie\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLa lentille fait partie des légumineuses utilisées dans l'alimentation humaine depuis des siècles. Originaire du Moyen-Orient, sa culture est attestée en France dès l'époque Romaine. On en retrouve des traces dans des amphores notamment dans le Puy-en-Velay, en Auvergne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. BIENFAITS SANTÉ --\u003e\n\u003cdiv class=\"health-benefits\"\u003e\n  \u003ch3\u003e🌟 Les bienfaits santé des Lentilles Vertes\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLes lentilles vertes font partie des légumineuses les plus digestes.\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en Protéines\u003c\/strong\u003e : Il s'agit d'une des légumineuses les plus riches en protéines.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndex Glycémique Bas\u003c\/strong\u003e : A poids équivalent, une purée de pomme de terre a un IG de 80 alors qu'un plat de lentilles vertes a un IG de 25.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en Fibres\u003c\/strong\u003e : parfait pour le transit.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiches en fer\u003c\/strong\u003e : contribue à réduire la fatigue et soutient le système immunitaire. Une excellente source végétale pour les végétariens.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en Vitamine B9 (acide folique)\u003c\/strong\u003e : essentielle à la formation des cellules et au bon fonctionnement du système nerveux. Particulièrement recommandée pendant la grossesse.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce : associez vos lentilles à un filet de jus de citron — la vitamine C multiplie l'absorption du fer végétal par 3 !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. ENCADRÉ BLEU VRAC --\u003e\n\u003cdiv class=\"info-box\" style=\"background-color: #56aeff; border-left: 4px solid #3d9aff;\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"info-box-content\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: white;\"\u003e⭐ On vous simplifie le Vrac !\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color: white;\"\u003eCombien de lentilles par personne ? \u003cstrong\u003e1 portion = 60g par personne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. ACCORDÉONS --\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\n  \u003c!-- ACCORDÉON 1 : Valeurs nutritionnelles --\u003e\n  \u003cdiv class=\"accordion-section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-header\"\u003e\n\u003cspan\u003e🔋 Valeurs nutritionnelles pour 100g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"accordion-icon\"\u003e−\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n      \u003ctable class=\"nutrition-table\" style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e950 kJ \/ 220 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ACCORDÉON 2 : Ingrédients --\u003e\n  \u003cdiv class=\"accordion-section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-header\"\u003e\n\u003cspan\u003e🥣 Ingrédients\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"accordion-icon\"\u003e−\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003eLentilles vertes.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Traces possibles de fruits à coque, arachides, moutarde, gluten, soja et sésame.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ACCORDÉON 3 : Idées recettes --\u003e\n  \u003cdiv class=\"accordion-section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-header\"\u003e\n\u003cspan\u003e👨‍🍳 Idées recettes \u0026amp; utilisation\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"accordion-icon\"\u003e−\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n      \u003ch4 style=\"margin-top: 15px;\"\u003eComment déguster les lentilles ?\u003c\/h4\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥣 En salade\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuites puis préparées en salade avec de l'échalote, un peu de moutarde et du persil haché.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏃 Lentilles Germées\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaire tremper dans de l'eau quelques heures pour obtenir des lentilles germées, source de vitalité.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍲 Saucisses Lentilles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn plat réconfortant et classique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ACCORDÉON 4 : Conservation --\u003e\n  \u003cdiv class=\"accordion-section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-header\"\u003e\n\u003cspan\u003e📦 Conservation \u0026amp; conseils pratiques\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"accordion-icon\"\u003e−\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver des lentilles vertes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes lentilles vertes séchées se conservent très bien pendant plusieurs mois voire années. Pour cela, gardez les dans un bocal hermétiquement fermé à l'abri de la lumière et de l'humidité. Pour éviter tout problème de développement de mite alimentaire, vous pouvez mettre une feuille de laurier avec les lentilles à l'intérieur du bocal de conservation.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePour tout savoir sur la conservation des aliments en vrac et éviter les mites dans vos placards, retrouvez \u003ca href=\"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/blogs\/infos\/4-astuce-debarrasser-mites-alimentaires\" target=\"_blank\" style=\"color: #56aeff; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003enos astuces sur notre Blog.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePas besoin de temps de trempage avec ces lentilles vertes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ACCORDÉON 5 : Origine --\u003e\n  \u003cdiv class=\"accordion-section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-header\"\u003e\n\u003cspan\u003e🌍 Origine \u0026amp; traçabilité\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"accordion-icon\"\u003e−\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLabels :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ACCORDÉON 6 : FAQ --\u003e\n  \u003cdiv class=\"accordion-section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-header\"\u003e\n\u003cspan\u003e❓ Questions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"accordion-icon\"\u003e−\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"accordion-content\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"faq-item\" style=\"margin-top: 15px;\"\u003e\n        \u003cp class=\"faq-question\"\u003eComment préparer les lentilles ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"faq-answer\"\u003e1 volume de lentilles pour 3 volumes d'eau. Démarrer la cuisson à l'eau froide et compter 20 à 25 minutes.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n        \u003cp class=\"faq-question\"\u003eComment cuire des lentilles ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"faq-answer\"\u003eAprès avoir rincé les lentilles vertes, faites cuire les lentilles vertes directement dans de l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n        \u003cp class=\"faq-question\"\u003eQue faire avec des lentilles ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"faq-answer\"\u003eLes lentilles vertes peuvent être cuisinées en salades ou avec des saucisses. On vous donne la recette des Lentilles Saucisses juste en-dessous.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c!-- fin accordion-wrapper --\u003e\n\n\n\u003c!-- TRAÇABILITÉ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tracability-box\"\u003e\n  \u003ch2\u003e🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLa transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un \u003cstrong\u003enuméro de lot\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003edate de consommation optimale\u003c\/strong\u003e, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExemple :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRécolte [ANNÉE].\u003cbr\u003eLot N° [NUMÉRO DE LOT]\u003cbr\u003eÀ consommer de préférence avant le : [DATE]\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003ePour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- ENGAGEMENT ZÉRO PLASTIQUE --\u003e\n\u003cdiv class=\"info-box\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"info-box-icon\"\u003e♻️\u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"info-box-content\"\u003e\n    \u003ch3\u003eNotre engagement zéro plastique\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eChez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison. Pour notre expansion nationale, nous privilégions exclusivement des emballages kraft recyclables et compostables.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ?\u003c\/strong\u003e Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte !\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- RECETTE --\u003e\n\u003cdiv class=\"recipe-section\"\u003e\n  \u003ch2\u003e🥄 Idée recette 🧑‍🍳\u003c\/h2\u003e\n  \u003ch3\u003e🫕 Lentilles saucisses à la moutarde (Pour 4 personnes)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn plat complet, savoureux et réconfortant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLes lentilles saucisses à la moutarde sont un grand classique de la cuisine française. Un plat familial, riche en protéines et fibres qui associe la gourmandise des saucisses au fondant des lentilles vertes du Sud-Ouest. L'ajout de moutarde apporte une touche relevée et aromatique qui sublime l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003e🛒 Ingrédients\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e300g de lentilles vertes\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e4 saucisses de Toulouse ou ménagère (ajuster en fonction de la taille)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/products\/legume-oignon-jaune-producteur-local?_pos=2\u0026amp;_sid=fca9c8516\u0026amp;_ss=r\u0026amp;variant=52936956903761\" target=\"_blank\" style=\"color: #56aeff; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003e1 oignon\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e2 carottes\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/products\/moutarde-de-dijon-100-origine-france-215g?_pos=1\u0026amp;_psq=moutarde\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" style=\"color: #56aeff; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003e1 à 2 cuillères à soupe de moutarde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e1 bouillon de légumes\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e1 feuille de laurier\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e1 branche de thym\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSel, poivre\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e1 filet d'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch4\u003e👩‍🍳 Préparation (50 min)\u003c\/h4\u003e\n  \u003col\u003e\n    \u003cli\u003eRincer les lentilles à l'eau froide (Astuce anti-gaspi : garder l'eau pour arroser vos plantes par exemple).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et les carottes en rondelles dans un filet d'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAjouter les saucisses entières et les faire dorer sur toutes les faces.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIncorporer les lentilles, couvrir d'eau (environ 3 fois leur volume) puis ajouter le bouillon, le laurier et le thym.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLaisser mijoter 25 à 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEn fin de cuisson, retirer le thym et le laurier. Ajouter la moutarde, mélanger et rectifier l'assaisonnement selon votre goût.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ol\u003e\n\n  \u003cp\u003e✨ Bon Appétit !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PRODUITS SIMILAIRES --\u003e\n\u003cdiv class=\"similar-products\"\u003e\n  \u003ch3\u003e🥕 Vous aimerez aussi\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/products\/plat-cuisine-saucisses-lentilles-origine-france?_pos=1\u0026amp;_psq=lentilles\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eLentilles Saucisses Cuisinés\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/products\/legumineuse-lentilles-corail-bio-vrac-france?_pos=1\u0026amp;_sid=588b927ca\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLentilles Corail\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/products\/pois-casses-france-vrac?_pos=1\u0026amp;_psq=pois\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003ePois-Cassés Bio Vrac\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- JAVASCRIPT --\u003e\n\u003cscript\u003e\ndocument.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {\n  var accordionHeaders = document.querySelectorAll('.accordion-header');\n  accordionHeaders.forEach(function(header) {\n    header.addEventListener('click', function() {\n      var content = this.nextElementSibling;\n      var icon = this.querySelector('.accordion-icon');\n      content.classList.toggle('collapsed');\n      icon.textContent = content.classList.contains('collapsed') ? '+' : '−';\n    });\n  });\n});\n\u003c\/script\u003e","brand":"Elora","offers":[{"title":"200g - 1.07€ (+ de 3 portions)","offer_id":47715427778897,"sku":"","price":1.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g - 2.13€ (+ de 6 portions)","offer_id":47715427811665,"sku":"","price":2.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600g - 3.19€ (10 portions)","offer_id":47852540232017,"sku":"","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg - 5.31€","offer_id":53402353828177,"sku":null,"price":5.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/7676\/9617\/files\/lentilles_vertes_cd5559bc-a7bd-4cd9-8ab6-28b31634bfde.jpg?v=1756224057","url":"https:\/\/lacigaleetlasardine.com\/products\/legumineuse-lentilles-vertes-bio-france","provider":"La Cigale \u0026 La Sardine","version":"1.0","type":"link"}